طعم زیتون همواره در کنار مزه شوری و ترشی اندک معنا پیدا کرده و حس تازه بودن را تداعی می کند. در این محصول زیتون در سسی ساخته شده از ترکیب بادمجان، رب انار و سبزیجات معطر غوطه ور شده و بدین ترتیب ویژگی تردی زیتون با طعمی ترش و شیرین تلفیق شده است. استفاده از سیر و سبزیجات تازه در کنار زیتون طعمی دیرینه را یادآور می شود. پرکنی این محصول با پرکن های پیمانه ای مخصوص انجام شده و فرآیند پاستوریزاسیون به منظور نگهداری محصول و جلوگیری از نرم شدن بافت زیتون از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
ترکیب بادمجان و سیر در کنار میوه زیتون بخش اعظمی از مواد مغذی مورد نیاز بدن از نظر ویتامین ها و املاح را تامین کرده و به کمک استفاده از سبزیجات معطر و رب انار طعم این پرورده بی نظیر شده است.
وزن خالص
نکاتی که بهتر است بدانید:
پاستوریزه
فاقد مواد نگهدارنده
فاقد رنگ مصنوعی
فاقد گلوتن
احتمال وجود هسته
بادمجان
زیتون
رب انار
سرکه
نمک (2/5%)
سبزیجات معطر
دو قاشق غذاخوری پرورده زیتون و بادمجان (30 گرم)
اکبر جوجه یکی از انواع غذاهای پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرستان گلوگاه می باشد. این غذای خوشمزه که یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که توسط علی اکبر کلبادی نژاد ابداع شده است. برای تهیه این غذای خوشمزه از مرغ های جوان با وزن کم استفاده می شود و به همین دلیل اکبر جوجه دارای بافتی نرم و بسیار لطیف می باشد.
ترشی زیتون و بادمجان بدر با تلفیق طعم زیتون و بادمجان به همراه طعم ملس رب انار تلفیقی دلنشین بوده و پس از میل کرد متوجه طعمی تازه از زیتون شور می شوید.
هویج پلو یکی از انواع غذاهای پلویی خوشمزه و محبوب ایرانی است که طعمی شیرین دارد. هویج پلو را اگر به صورت مجلسی تهیه کنید می توانید آن را در مهمانی های خود جایگزین غذاهای مجلسی مثل زرشک پلو با مرغ یا انواع غذاهای مجلسی دیگر کنید.
ترشی زیتون و بادمجان بدر با تلفیق طعم زیتون و بادمجان به همراه طعم ملس رب انار تلفیقی دلنشین بوده و پس از میل کرد متوجه طعمی تازه از زیتون شور می شوید.
همانطور که از نام این غذا پیداست، اصالت آن مربوط به شهر ارومیه و از غذاهای محلی، خاص و مجلسی این شهر است. ارومیه خورش را می توان به خوراک لوبیاچیتی تشبیه کرد اما معمولا به همراه پلو زعفرانی سرو می شود. زمان پخت این غذا حدود 3 الی 4 ساعت است.
دارا بودن طعم ملس، یکی از وجه تمایزهای این چاشنی خاص است.