کنسرو کشک بادمجان 420 گرمی

کشک بادمجان یکی از غذاهای ساده، اصیل و سنتی ایرانی است که به عنوان یک پیش غذا یا غذای اصلی، مملوء از طعم‌های شگفت‌انگیز بوده و مناسب دورهمی‌های خانوادگی یا مهمانی‌ها است. جالب است بدانید کشک بادمجان نه تنها در ایران بلکه در بسیاری از کشورهای همسایه مانند آذربایجان و ترکیه نیز محبوبیت دارد. اگر از طرفداران بادمجان نیستید اما احتمالا عاشق کشک بادمجان می شوید. در این غذا، بادمجان‌ها کاملاً له شده و طعمی که زیر زبان احساس می شود ترکیب بادمجان، کشک، سیر، پیاز و نعناع داغ است. به همین دلیل، خوردن آن بسیار لذت بخش است. این غذای لذیذ را هم به صورت سرد و هم گرم سرو می کنند. کشک بادمجان از خواص سلامتی زیادی برخوردار است. بادمجان به دلیل محتوای ویتامین قابل قبول، غذای مناسب و ارزانی برای عموم مردم به حساب می آید. استفاده از کشک علاوه بر بالابردن ارزش غذایی محصول، سبب شده تا محتوای پروتئینی آن افزایش یافته و نیاز ضروری بدن به کلسیم تامین گردد. کشک بادمجان تنها محصولی از خانواده کنسروها است که از یک محصول لبنی جهت غنی تر کردن ارزش غذایی و افزایش اسید آمینه های ضروری استفاده شده است و به این واسطه فرآیند استریل کردن آن از حساسیت بالایی برخوردار است. این غذا به علت داشتن کلسیم، فسفر، منیزیم و مواد مغذی فراوان موجب استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها می‌شود و از بروز پوکی استخوان در افراد جلوگیری می‌کند. همچنین به علت وجود آهن و مس نقش موثری در رفع کم‌خونی افراد دارد و سبب عملکرد بهتر مغز می‌شود. با وجود استفاده از یک ترکیب لبنی این غذا برای افرادی که سندروم عدم تحمل لاکتوز دارند نیز مناسب می باشد.

جهت آشنایی با سایر محصولات صنایع غذایی بدر کلیک کنید!