ترشی بندری یکی از محبوب ترین چاشنی های خانواده بزرگ ترشی ها است و همان طور که از نامش پیداست خاستگاه اولیه آن به جنوب کشور برمی گردد. این ترشی دارای طعم و مزه نسبتا تند بوده و مخصوص کسانی است که تندی را می پسندد. اجزا اصلی این ترشی با سایر ترشیجات تفاوت چندانی ندارد اما تفاوت اصلی آن استفاده از رب گوجه و فلفل زیاد می باشد. ترکیب این تندی با ادویه های مخصوص حال و هوای جنوبی کشور را تداعی می کند. با توجه به ماهیت محصول، پرکنی آن به وسیله پرکن های حجمی و به صورت اتوماتیک انجام شده و پس از پاستوریزاسیون قابلیت مصرف دارد.
وزن خالص
نکاتی که بهتر است بدانید :
پاستوریزه
فاقد مواد نگهدارنده
فاقد رنگ مصنوعی
گل کلم
سرکه
هویج
خیار
رب گوجه فرنگی
نمک
موسیر
سیر
سبزیجات معطر
فلفل
هر قاشق غذاخوری ترشی لیته بندری (15گرم)
کلم‌پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که به‌طور معمول از کلم یا کلم قمری و برنج تهیه می‌شود. در تهیه کلم‌پلوی شیرازی از سبزی معطر شامل شوید، تره، جعفری، سیر سبز و چند برگ ریحان استفاده می‌کنند.
کلم پلو شیرازی و ترشی بندری که از استان های هم جواری نشات گرفته اند، همنشینی مناسب در سفره غذا هستند.
همانطور که از نام آن مشخص است، این غذا از ترکیه در طول دوره قاجار آمده است. ورود هر گونه غذا در کشور ما یک داستان است! و یکی از آنها داستان ورود "استامبولی پلو" به ایران است. با توجه به کتاب "رجال دوران ناصریه"، ما این داستان را خلاصه می کنیم: "مشیر الدوله" سالها در استانبول سفیر بود، و در نهایت، پادشاه او را احضارکرد و وزارت امور خارجه را به او داد. یک روز، پادشاه,صدراعظم و بزرگان را به ناهار دعوت کرد، در عمارتی که بسیار عالی و دلپذیر بود. در سفره بین غذاهای مختلف، چندین ظروف غذای جدید را دیدند که تا آن روز هیچ کس تا کنون ندیده بود. میزبان، ظرف پادشاه را قرار داده و گفت: «این غذا به نام استامبولی پلو می باشد و برای اولین بار در ایران آماده شده است. همسر من توسط زنان ترکیه آموخته است. پادشاه خورد و بسیار از آن تعریف کرد از آن زمان، این غذا در ایران محبوب شده است.
از خانواده انواع ترشی های تند می باشد و همان طور که از نامش پیداست با طعم و مزه تند و بندری همراه است و مخصوص کسانی که طعم و مزه های تند را می پسندد.
رشته پلو، یکی از غذاهای محلی و قدیمی ایرانی است که کمتر کسی پیدا می‌شود که آن را دوست نداشته باشد.
تندی طعم ترشی بندری طعم ملایم این غذا را قوت می بخشد.
لوبیا پلو یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که با مواد غذایی متنوعی تهیه می شود. لوبیا پلو را به سلیقه خود می توانید به همراه گوشت قرمز یا گوشت مرغ درست کنید.
لوبیا پلوی خوش طعم، بسیارخوش طعم تر می شود اگر با چاشنی تندی ترشی بندری همراه شود.