خیارهای بسیار ریز بعد از خروج از دستگاه درجه بندی خیار، با دستگاه های اتوماتیک شستشو و سپس در شیشه ها پر شده و محلول آب نمکی به آن افزوده می شود. در پایان باکتری های غیر مفید این محصول، طی فرآیند پاستوریزاسیون از بین رفته و ماندگاری محصول افزایش می یابد. سبزی ترخون، سیر و فلفل علاوه بر ایجاد رایحه ای دل انگیز، طعم مطلوبی به این محصول می بخشد.
خیارشور یکی از پرطرفدارترین چاشنی های غذاست و به عنوان یک خوراکی جدانشدنی از سفره ایرانی نیز شناخته می شود. خیارشور علاوه بر طعم لذیذ، خاصیت درمانی نیز داشته و استفاده از آن در کنار بسیاری از غذاها توصیه می‌شود. این محصول اشتها برانگیز از خیارهای ترد، علاوه بر چربی و کالری کم، سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. خیارشور می تواند به سلامت دستگاه گوارش کمک کرده و جزئی از رژیم های کاهش وزن باشد. این چاشنی می تواند در کاهش گرفتگی عضلات، بازیابی تعادل الکترولیت و بهبود کیفیت خواب نیز موثر باشد.
وزن خالص
وزن آبکش
نکاتی که بهتر است بدانید:
پاستوریزه
فاقد مواد نگهدارنده
خیار
سرکه
نمک (3/5%)
فلفل
سیر
ترخون
هشت عدد خیارشور سوپرویژه (30 گرم)
دیپ‌ها یا دیپینگ سس‌ها زیر مجموعه‌ای از خانواده سس‌ها هستند و برای دادن طعم بهتر به غذاها استفاده می‌شوند. یکی از اصلی‌ترین تفاوت‌های سس و دیپ در این است که ما معمولا سس را روی غذا می‌ریزیم اما برای استفاده دیپ باید غذا یا خوراکی اصلی را داخل آن غوطه‌ور کنیم.
مشاهده دستور پخت غذا
خیاشور جزئی اصلی در رسپی این سس است. شوری، طعم مطبوع و تردی آن حس مطلوبی به این سس می دهد.
مرصع پلو یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی شناخته می شود.
در کنار طعم خلال پسته و خلال بادام در این غذا، شوری خیارشور لذیذ و دلچسب است.
یکی از پاستاهای سنتی ایتالیایی، پاستا ای سیسی ست، که اصالت آن به منطقه سیسیل ایتالیا بازمی گردد. از اصلی ترین مواد این پاستا نخود است که ترکیب آن با سس پاستا، طعمی بی نظیر خلق می کند. معمولا پاستاهای مورد استفاده در این غذا از نوع پاستاهای شکسته و یا کوتاه است.
خیارشورها را اسلایس کرده و با میل کردن آن ها وعده لذت بخشی بسازید.