وقتی حرف از بامیه می‌شود اولین چیزی که به ذهنمان می‌رسد، خورشت بامیه است. علاوه بر خورشت، این ماده با ارزش غذایی بالا در حالت شور نیز بسیار جذاب است. بامیه یکی از صیفی جات بسیار خوشمزه و سالم از استان های جنوبی کشور است. بامیه به واسطه داشتن فیبر بالا و حالت موسیلاژی موجود در دانه های خود به طور چشم گیری از بیماری مرتبط با روده از جمله سرطان جلوگیری کرده و به عنوان تنظیم کننده قند خون عمل می کند. همچنین می تواند به عنوان پری بیوتیک، سبب تقویت رشد باکتری های مفید روده گردد. بامیه به واسطه کالری پایین و فواید سودمند بسیاری مانند دارا بودن اسید فولیک و غنی بودن از اسید آمینه های ضروری گوگردی، نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش وزن و سلامت عمومی بدن دارد. در تولید این محصول بامیه های ریز و ترد پس از برداشت به سبب تنفس سلولی زیاد، به سرعت در سیکل سرمایی خنک شده و سپس وارد چرخه سورتینگ و شستشو می شود. در انتها این بامیه ها در محلول نمکی پاستوریزه می شود.
وزن خالص
وزن آبکش
نکاتی که بهتر است بدانید :
پاستوریزه
فاقد مواد نگهدارنده
بامیه
آب
سرکه
نمک (3/5%)
دو عدد بامیه شور (15گرم)
یکی از غذاهای بسیار اصل ایرانی، خورشت قیمه است. در کل خورشت قیمه غذایی است که قدمت بسیار زیادی دارد و سابقه ی پخت این غذا به چندین قرن قبل می رسد.با این حال، از آن جایی که ریشه ی نام این غذا به واژه ای در زبان ترکی می رسد، می توان خواستگاه این غذا را به نواحی آذری زبان ایران نسبت داد.
شور بامیه یا بامیه شور یکی از انواع چاشنی های خوشمزه و بسیار محبوب ایرانی است که معمولا در کنار انواع غذاهای سنتی ایرانی مثل آبگوشت و خورش قیمه سرو می شود.
فلفل دلمه ای شکم پر یا دلمه فلفل مثل بادمجان و گوجه شکم‌پر یکی از خوشمزه‌ترین و چشم‌نوازترین پیش غذاها و غذاهای ایرانی است که البته ترکیه‌ای‌ها هم در درست کردن آن حسابی تبحر دارند.
پیشنهاد می شود طعم شور و بافت لطیف این محصول را با فلفل دلمه ای های شکم پر همراه کنید و طعمی عالی دریافت نمایید.
دال عدس یا عدس قرمز غذای محلی و سنتی جنوبی‌ها است که معمولا آن‌ها این غذا را تند درست می‌کنند. خوراک دال عدس غذایی کامل است و انرژی زیادی تولید می‌کند.
شور بامیه چاشنی مناسبی برای انواع خوراک های ایرانی می باشد.
خورش آلو با گوشت از آن دسته غذاهای ترش و شیرین سنتی ما ایرانیان می باشد. خورش آلو با گوشت به دلیل ترکیبات و ظاهر زیبایی که دارد معمولا جزء جدایی ناپذیر ایرانیان از سر سفره های مجالس نیز می باشد.
شور بامیه یا بامیه شور یکی از انواع چاشنی های خوشمزه و بسیار محبوب ایرانی است که معمولا در کنار انواع غذاهای سنتی ایرانی سرو می شود.
کباب حسینی از انواع کباب های قدیمی ایرانی است که تاریخچه آن مربوط به استان اصفهان است. برای تهیه این کباب میتوان مواد اولیه مربوطه را همراه گوشت به سیخی چوبی زده و سپس در تابه و به همراه سس مخصوصی آن را پخت. یک امتیاز این کباب نسبت به کباب های دیگر این است که از باربیکیو و زغال بی نیاز است. در گذشته این کباب را، با استفاده از چوب انار طبخ می کردند.
شور بامیه یا بامیه شور یکی از انواع چاشنی های خوشمزه و بسیار محبوب ایرانی است که معمولا در کنار انواع غذاهای ایرانی سرو می شود.