خورشت لوبیا سبز

ابتدا پياز ها را در روغن سرخ كرده و تا زمانی كه كمی طلايی شده و گوشت را به آن اضافه و با پياز سرخ می كنيم. سپس فلفل و زردچوبه را افزوده و مجددا كمی تفت می دهيم. (نمك غذا پس از پخت کامل افزوده می شود). پس از سرخ شدن گوشت، به آن آب اضافه می كنيم و زمان می دهیم تا گوشت بپزد. ليمو عمانی را در این مرحله می ریزیم. حدودا نيم ساعت بعد (زمانی که گوشت نيم پز شد) لوبيا سبز را به آن اضافه می كنيم. نيم ساعت بعد سيب زمينی را به اندازه دلخواه خرد كرده و می افزاییم. سپس رب را جدا گانه در روغن سرخ كرده (به مدت 5 دقيقه) و به غذا اضافه می كنيم و می گذاريم غذا كاملا جا بيافتد و روغن بياندازد. برای خوش طعم شدن غذا، هنگام سرخ کردن رب می توانید یک قاشق آب لیمو و کمی آویشن و دارچین به آن اضافه کنید. این کار سس شما را بسیار خوشمزه می کند.