شعبه خوزستان

کنسروها یکی از محبوب‌ترین و پرکاربردترین محصولات غذایی در جهان هستند. این محصولات، به لطف فرآیندهای پیچیده و دقیق تولید، می‌توانند مواد غذایی را برای مدت‌های طولانی حفظ کنند و در عین حال طعم و مواد مغذی آن‌ها را حفظ نمایند. در این مقاله، به بررسی دقیق فرآیند تولید کنسرو از لحظه برداشت محصول در مشاهده بیشتر...

لوبیا چیتی یکی از مواد غذایی پرخاصیت و مفید برای تقویت انرژی است که در رژیم‌های غذایی سالم جایگاه ویژه‌ای دارد. این ماده غذایی که به خانواده حبوبات تعلق دارد، دارای خواص بی‌شماری است که علاوه بر انرژی‌بخشی، می‌تواند به بهبود عملکرد بدن کمک کند. مصرف لوبیا چیتی در برنامه غذایی به عنوان منبعی غنی مشاهده بیشتر...

مقدمه کنسروسازی به عنوان یکی از فنون قدیمی ترین حفظ مواد غذایی، نقش اساسی در تأمین امنیت غذایی جوامع بازی کرده است. در کشورهای در حال توسعه، با توجه به نیازهای افزایش یافته در حوزه تغذیه، صنعت کنسروسازی به عنوان یک راهکار مؤثر برای حفظ و افزایش ماندگاری مواد غذایی و همچنین تسهیل در توزیع مشاهده بیشتر...

اهمیت کاهش مصرف نمک و چربی در رژیم غذایی در دنیای امروز، با توجه به شیوع گسترده بیماری‌های قلبی، عروقی و متابولیک، اهمیت کنترل و کاهش مصرف نمک و چربی در رژیم غذایی بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است. نمک و چربی‌های ناسالم از جمله عوامل کلیدی هستند که می‌توانند به مشکلات جدی مشاهده بیشتر...