شعبه آذربایجان شرقی

  در دنیای مدرن امروزی، حفظ و نگهداری مواد غذایی یکی از دغدغه‌های اصلی هر خانواده و حتی صنعت غذا است. با توجه به پیشرفت تکنولوژی و افزایش تقاضا برای دسترسی به مواد غذایی در طول سال، روش‌های مختلفی برای نگهداری طولانی‌مدت غذاها ابداع شده است. یکی از این روش‌ها که از گذشته تا به امروز مشاهده بیشتر...

بامیه که با نام علمی Abelmoschus esculentus شناخته می شود ، گیاهی گلدار است که متعلق به خانواده گل خطمی Malvaceae)) است. بامیه که به دلیل پوسته دانه سبز خوراکی خود به طور گسترده کشت می شود و به دلیل طعم منحصر به فرد، تطبیق پذیری و مشخصات تغذیه ای چشمگیر، یک عنصر اصلی در مشاهده بیشتر...

خیارشور یکی از فرآورده‌های محبوب و پرمصرف در آشپزی ایرانی و بسیاری از فرهنگ‌های دیگر است. این محصول که از خیاری تازه و سالم به همراه ترکیباتی مانند آب‌نمک، سرکه و ادویه تهیه می‌شود، نه‌تنها به‌عنوان یک چاشنی دلچسب در کنار غذاها استفاده می‌شود، بلکه از نظر اقتصادی و تغذیه‌ای نیز اهمیت ویژه‌ای در صنایع مشاهده بیشتر...

اهمیت مواد غذایی بر سلامت پوست بدن انسان یک سیستم پیچیده است که سلامت هر بخش آن به عوامل متعددی بستگی دارد. یکی از این عوامل کلیدی، تغذیه است. پوست، به عنوان بزرگترین ارگان بدن، بیشتر از هر بخش دیگری تحت تأثیر مستقیم تغذیه قرار دارد. بدون مصرف مناسب و متنوع از مواد غذایی مغذی، مشاهده بیشتر...