تولید ترشیجات با اسید و نمک کاهش یافته
1401/15/01
ترشی یکی از اصیل ترین چاشنیهای پرطرفدار در میان ایرانیان است که اغلب در فصل زمستان تهیه و تقریبا در کنار تمامی غذاها مصرف میشود. این چاشنی محبوب با انواع میوه و سبزیجات درست شده و در آن ادویههای متنوعی به کار میرود. در تولید این دسته از محصولات ماده اولیه مورد نظر را، جهت مشاهده بیشتر...