شعبه گيلان

به دلیل تغییر در عادات و سبک زندگی مردم و مشغله های اجتماعی، امروزه الگوی مصرف غذا تغییر کرده و تمایل به مصرف غذاهایی که به سرعت آماده می شوند، افزایش یافته است. با توجه به خصوصیاتی نظیر بهداشتی بودن، در دسترس بودن و آماده شدن سریع، اهمیت استفاده از محصولات کنسروی دو چندان شده مشاهده بیشتر...

بیشتر ما افراد محتاطی هستیم و موقع انتخاب خوراکی ها، سراغ خوراکی هایی با ظاهر بهتر می رویم، به همین ترتیب وقتی یک قوطی کنسرو را در سوپر مارکت، جستجو می کنیم، قطعا قوطی را انتخاب میکنیم که کاملا شکل طبیعی را داشته باشد، بدون اینکه بدشکل و بادکرده بنظر برسد. بادکردگی پدیده ایست که مشاهده بیشتر...

ترشی یکی از اصیل ترین چاشنی‌های پرطرفدار در میان ایرانیان است که اغلب در فصل زمستان تهیه و تقریبا در کنار تمامی غذاها مصرف می‌شود. این چاشنی محبوب با انواع میوه و سبزیجات درست شده و در آن ادویه‌های متنوعی به کار می‌رود. در تولید این دسته از محصولات ماده اولیه مورد نظر را، جهت مشاهده بیشتر...

بسته‌بندی مواد غذایی در آینده دیجیتال، پویا، تعامل‌گر و به انتخاب مصرف‌کننده خواهد بود. تولید‌کنندگان مواد غذایی با یک واقعیت جدید مواجهند: مصرف‌کنندگان دیگر تنها مجبور به دیدن مشخصات برند مواد خوراکی و نوشیدنی‌ها به شکل کلمات دوبُعدی و مسطح در قفسه‌ی فروشگاه‌ نیستند. امروزه نسلی که در عصر دیجیتال یعنی در دهه‌های هشتاد و مشاهده بیشتر...