سس تارتار 

برای تهیه‌ی سس تارتار باید ابتدا همه‌ موادی که احتیاج به خرد کردن دارند را ریز خرد کنید. ابتدا خیارشور، سپس پیاز و در پایان جعفری را ریز خرد کنید. هم اکنون سس مایونز، شکر، سیر و فلفل را داخل کاسه بریزید و هم بزنید. این میزان شکر اصلا سس را شیرین نمی‌کند، اما باعث می‌شود طعم سس خیلی لطیف‌تر و دلپذیرتر شود. سپس آبلیمو را هم اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. هم اکنون خیارشور، جعفری و پیاز را به مواد سس اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا سس یکنواخت شود، بهتر است سس تارتار را داخل ظرف دربسته به مدت چند ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا مزه‌ی مواد به خورد هم بروند و سس خوشمزه‌تر شود. بعد از چند ساعت این سس خوشمزه حاضر است و یک طعم دهنده عالی برای انواع غذا‌های فست فودی است.