کیک هویج

فر را با دماى ۱۸۰ درجه روشن کنید. تخم مرغ ها را خوب با همزن بزنید تا حجم پیدا کند. کم کم شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. هل و وانیل را اضافه کنید و بعد به ترتیب روغن را ریخته و یک دور هم بزنید و بعد هم شهد را و باز یک دور بزنید تا مخلوط شوند. آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و نمک را ۳ بار الک کرده و آرام با کمک لیسک به شکل دورانی با مواد مخلوط کنید. گردو را هم اضافه و کمی مخلوط کنید. ظرف مخصوص را کمی چرب و آرد پاشی کرده و مواد را داخل ظرف ریخته و در طبقه وسط قرار دهید. حدود 50 دقیقه بعد کیک شما آماده است. البته پس از حدود 30 دقیقه و زمانی که کیک کاملا پف کرد، میتوانید با فرو بردن یک خلال دندان به بافت کیک از مغز پخت شدن آن مطمئن شوید؛ اگر مواد به خلال دندان نچسبید یعنی کیک شما به طور کامل پخته است.